Hedefimiz Otelcilik, gastronomi ve turizm endüstrisinde yer alan tüm paydaşlara katma değer yaratan, tutkulu, ilerlemeye açık, profesyonel tutum ve davranışları ile örnek olan, girişimci, başarılı ve uluslararası itibara sahip profesyoneller yetiştirmektir.

Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Otel Yöneticiliği Lisans Programı ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı, girişimci, yaratıcı, iş hayatına adım atar atmaz katma değer üretebilecek, sorun çözmeye odaklı, sektörel bilgi ve becerilerle bezenmiş, üniversite eğitim hayatını başarıyla tamamlamış gençleri, sağlıklı bir kariyer planlaması ile gastronomi ve otel yöneticiliği alanında geleceğin liderleri olarak yetiştirmeyi hedeflemektedir."

Mehmet Teoman ALEMDAR

• Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı
• Otel Yöneticiliği Lisans Programı