ÖzÜ Uygulamalı Bilimlerde 1 Gün

Tarih: 25 Şubat 2026 Çarşamba

Saat: 09:00 – 14:40

09.00-09.30

Kampüse Hoş Geldiniz

09.30 – 09.45

Karşılama & Tanışma
UBF Fakültesi ve Bölümlerine Genel Bakış
Dekan: Prof. Dr. Gökhan Özertan & Prof. Dr. Özge Samancı

09.45 – 10.30
Gastronomi ile Tanışma
“Gastronomi Nedir? Üniversitede Gastronomi Okumak”
Prof. Dr. Özge Samancı
Dr. Öğretim Üyesi Aslı Zuluğ

10.40 – 12.10
Otel Odası Tasarımı Oyunu
Doç Dr. Öğr. Hanım Kader Şanlıöz-Özgen

12.15 – 13.00
Öğle Arası: Mevcut GARM & HMAN Öğrencileri ile Yemek ve Sohbet

13.00 – 13.40

Uygulamalı Gastronomi Deneyimi
“Mutfaktan Endüstriye – Gastronomide Farklı Kariyer Yolları”
Doç. Dr. Suzan Tireki

13.20 – 13.40
“Gıda Sistemlerinde Sürdürülebilirlik ve Etik Tüketicilik”
Doç. Dr.Candan Türkkan

13.40 – 14:10
Gastronomide Yeni Trendler
Defne Ertan Tüysüzoğlu

14.10 – 14.40
Öğretim Üyeleri ile Sohbet
Dekan ve Öğretim Üyeleri ile Soru – Cevap

Veda

*Katılım Belgesi daha sonrasında Yurt İçi Tanıtım Ekibi tarafından dijital olarak gönderilecektir.